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Agroalimentare

Un made in Italy da tutelare

Il settore alimentare italiano è unanimemente considerato un’eccellenza mondiale, simbolo del “Made In Italy”, ed è tra i principali fattori dello sviluppo economico nazionale. Cna Alimentare Nazionale, intende promuove un’ indagine tra gi associati del settore per valutare la qualità del sistema delle regole con le quali queste imprese sono tenute quotidianamente a confrontarsi nello svolgimento dell’attività.

L’obbligo di etichettatura è in vigore. Ecco come mettersi in regola

Dal 13 dicembre è entrato in vigore il regolamento comunitario 1169/2011 sull’etichettatura degli alimenti. Alcuni prodotti andranno etichettati, altri invece dovranno riportare l’elenco degli ingredienti e la presenza di allergeni nelle scheda da banco o libro giornale. In CNA un servizio dalla A alla Z per orientarsi nella nuova normativa.

Pane di Roma: si scaldano i forni

I fornai di Roma accendono i forni in attesa di Expo 2015 che vedrà coinvolti milioni di visitatori stranieri, avviando la produzione di un pane con farine autoctone laziali macinate a pietra, che per l'occasione denomineranno "pane dell'ospitalità".

Mercoledì 25 marzo alle ore 16,00 presso la Casa delle imprese presenteremo il progetto, i contratti da sottoscrivere con il mulino "Sole Etrusco" di Cerveteri,le iniziative che potranno vedere coinvolti i forni nell'ambito di Expo 2015.

Expo 2015: i supporti del web per le imprese agroalimentari

<p>A tutte le imprese agroalimentari che vorranno sia sul territorio romano che su quello nazionale promuovere i loro prodotti, consigliamo 2 grandi opportunità offerte dai siti web:</p> <ul> <li><a href="http://www.arsial.it/" target="_self">www.arsial.it</a> →<strong> "protagonisti del gusto"→</strong> è un sistema di accreditamento del proprio prodotto presso l'ARSIAL (Agenzia regionale sviluppo ed innovazione agricoltura nel Lazio), che gestirà tutte le iniziative di promozione agroalimentare su Roma e nel Lazio ed inserirà di volta in volta i vostri prodotti nei singoli eventi. <strong>Attenzione sarà possibile accreditarsi entro e non oltre il 31 marzo 2015.</strong></li> </ul> <ul> <li><a href="http://www.italianqualityexperience.it/" target="_self"><strong>www.italianqualityexperience.it</strong></a> <strong>→</strong> promosso da Unioncamere a livello nazionale è un sito suddiviso nelle varie filiere agroalimentari nel quale potrete inserire le vostre aziende e corredare il vostro spazio con filmati,notizie,interviste. L'aggiornamento continuo dei vostri dati garantirà l'avanzamento della vostra posizione nella classifica delle aziende<strong>.</strong></li> </ul>

Expo 2015: partecipazione CNA a Milano

CNA Alimentare propone ai propri associati 2 possibilità di partecipazione diretta/indiretta all'Expo 2015 di Milano che consentirà una presenza per tutti i 6 mesi  dell'esposizione e una valorizzazione dei prodotti regionali come elemento  distintivo delle varie eccellenze italiane.

  • Manifestazioni di interesse entro e non oltre il 13 marzo 2015→ vedi allegato
EXPO 2015 (578 kB - PDF)

Baristi tosti per caffè tostati

La CNA di Roma in collaborazione con Caffè Fantini Roma organizza una serie di corsi introduttivi alla professione di barista banco caffetteria composti di 5 moduli formativi.

Il primo corso si svolgerà dal 20 al 24 aprile dalle ore 10,00 alle ore 17,00 presso la Casa delle Imprese in Via Massaia,31 (zona Garbatella).

  • costo di ogni singolo modulo € 90, costo dell'intero corso di 5 moduli € 360.

 

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