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Mercato Mediterraneo: le immagini della fiera enogastronomica

Si è conclusa domenica 26 novembre la prima fiera enogastronomica Mercato Mediterraneo, che ha visto esperti e visitatori confrontarsi su prodotti e storie provenienti del Lazio. Le civiltà del grano, del mare e degli oli hanno fatto da sfondo alle tante iniziative promosse dagli espositori.

La CNA di Roma, insieme all'Associazione Panificatori e alla neonata rete Pasta di Roma, ha dato vita a mini-corsi in cui gli intervenuti, sotto la sapiente conduzione di esperti, hanno messo le mani in pasta, sfornando pane fresco, impastando panettoni artigianali e stendendo le fettuccine di una volta.

Stefano Uccella, presidente CNA Agroalimentare Roma commenta così: "una prima edizione che ci sprona a proseguire sulla strada di comunicare ai nostri consumatori i valori imprescindibili dell'alimentazione che proponiamo, ovvero genuinità, tracciabilità e artigianalità dei nostri prodotti."