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Libro ingredienti ed etichettatura dei prodotti alimentari: le sanzioni in vigore dal 9 maggio

Entrano in vigore il 9 Maggio 2018 le sanzioni relative al Regolamento (UE) n. 1169/2011 sull'etichettatura alimentare. Il provvedimento è contenuto nel D.Lgs 231/2017.

È necessario che tutte le aziende della filiera siano in regola con le disposizioni elencate.

  • L'obbligo di indicazione degli allergeni sul menù per i prodotti somministrati;
  • L’apposizione del cartello recante l’indicazione di tutti gli ingredienti per i prodotti di gastronomia, gelateria, pasticceria e panetteria (l’obbligo di indicazione degli allergeni deve avvenire per ogni singolo prodotto);
  • L'indicazione del decongelato sui prodotti.

ECCO LE SANZIONI

Si raccomanda di adeguarsi in tempo utile al fine di evitare sanzioni amministrative avvalendosi dei nostri esperti competenti in materia evitando il fai da te.

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