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Innovazione tecnologica su piccola scala nel settore agroalimentare

CNA Impresa Donna e Agro Camera hanno organizzato un incontro, che si terrà sotto forma di lezione aperta, dedicato all’approccio con le nuove tecnologie messe a punto dalla ricerca pubblica italiana, già disponibili per essere impiegate nei piccoli laboratori alimentari.

Venerdì 12 ottobre • ore 17.00

Maker Faire Rome

Fiera di Roma - Area Agricoltura Digitale - PADIGLIONE 4

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Le macchine in prova, oggetto della lezione, sono state ideate per essere applicate alla produzione delle conserve alimentari, dei formaggi, della birra, dei prodotti vegetali essiccati, della pasta e dei trasformati da cereali.

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